¡Bienvenidos a Barra de Cócteles!

 

Somos la primera base de datos en español completamente dedicada a la coctelería y a compartir recetas de cócteles de todo el mundo. Todo lo que necesitas saber en un mismo lugar. Pero antes que nada…

Barra de Cócteles

¿Qué es un cóctel?

La definición básica establece que un cóctel -del inglés “cocktail”- es una combinación de diferentes bebidas (alcohólicas o no) como jugos de fruta, gaseosas (bebidas carbonatadas), fermentados (cerveza, sidra) y/o destilados (whisky, ron, vodka, etc).

Si bien sus orígenes pueden remontarse hasta fines del siglo XVIII en Inglaterra y en Estados Unidos, su popularidad definitiva llegó en la década de 1920 durante la Ley Seca en Estados Unidos, cuando agregar fruta y/o bebidas saborizadas a una bebida alcohólica permitía disimular  la baja calidad del alcohol de contrabando.

Significado de la palabra cóctel

La teoría principal sobre el origen y significado de la palabra inglesa cocktail dice que provendría de la contracción de las palabras “cock’s tail” que literalmente significa “cola de gallo” en español.

Fue en los tiempos de la reina Victoria que los comerciantes ingleses comenzaron a llegar al puerto de San Francisco de Campeche en México en donde ofrecían diversos tipos de maderas de alta calidad.

Por esa época, las tabernas locales habitualmente servían vinos y licores sin mezclar, pero también ofrecían lo que se conocía como “dracs”, o bebidas compuestas de dos o tres tipos de aguardientes y jugos de fruta, que durante su elaboración eran mezcladas con cucharas de metal de baja calidad, que otorgaban un mal sabor a la mezcla.

Fue por esta razón que uno de los barman del lugar, para evitar este mal sabor, comenzó a emplear unas raíces delgadas, finas y lisas de una planta local conocida y denominada por su forma, “cola de gallo”, cuya traducción al inglés “cock’s tail” habría originado la palabra inglesa para referirse a la mezcla de bebidas en todo el mundo “cocktail”.

Recetas de cócteles con Tequila

El tequila es quizás de los ingredientes bases con los que se elaboran gran parte de los cócteles que se consumen a diario en el mundo entero.

Cóctel Tequini

Cóctel Tequini

El Tequini es una atractiva propuesta, surge de mezclar el tequila y el vermouth seco.
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Cóctel Nieblas del Caribe

Cóctel Nieblas del Caribe

Nieblas del Caribe es un cóctel con cuerpo y sin transparencia, de agradables aromas frutales.
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Cóctel Acapulco de Noche

Cóctel Acapulco de Noche

Acapulco es una de las mayores urbes mexicanas, recordada asimismo por su inigualable vida nocturna.
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Margarita

Cóctel Tequila Margarita

Para los amantes del Tequila, este es un cóctel que no pueden dejar de probar.
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Tequila Sunrise

Cóctel Tequila Sunrise

El Tequila Sunrise es una cóctel de trago largo, perfectamente ideal para tomar por la tardes.
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Bloody Mariachi

Cóctel Bloody Mariachi

Este cóctel versiona, con Tequila, el mítico cóctel Bloody Mary elaborado originalmente a base de Vodka.
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Recetas de cócteles con Ron

El ron es un destilado muy utilizado para la elaboración de cócteles, ya sea en su versión de ron blanco, oscuro o dorado.

daiquiri

Cóctel Daiquiri

Los orígenes del Daiquiri se remontan al siglo XIX cuando el norteamericano Jenning Cox lo creó en Cuba.
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Piña Colada

Cóctel Piña Colada

La Piña Colada es la bebida oficial de Puerto Rico desde 1978 y su origen data del siglo XIX.
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Mojito de Coco

Cóctel Mojito de Coco

El Mojito de Coco es una de las mejores variantes de la receta tradicional, con estupendo sabor.
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Mojito cubano

Cóctel Mojito Cubano

Fácil y refrescante, con un buen equilibro entre ácido, dulce y aromático, perfecto para celebrar.
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Ron Collins

Cóctel Ron Collins

Muy popular en todo el mundo, alto y refrescante como variante nativa del Tom Collins.
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ron con manzana

Cóctel Ron con Manzana

La clásica bebida de ron ahora preparado con una insuperable manzana verde de temporada, delicioso y refrescante.
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Recetas de cócteles con Ginebra

La coctelería con ginebra tiene un sabor vintage, las preparaciones más famosas datan por lo menos de principios del siglo pasado.

Coctel Queen Elizabeth

Cóctel Queen Elizabeth

El cóctel favorito de la Reina Isabel II de Inglaterra, ideal para terminar el día.
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coctel Pink lady

Cóctel Pink Lady

Un cóctel clásico muy popular en Europa y en Asia por su textura y colorido.
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El Sabueso

Cóctel El Sabueso

Refrescante y cítrico, un cóctel moderno con el que no tendrás nunca una fiesta aburrida.
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Gin con Coco

Cóctel Gin con Coco

Un cóctel representativo de la nueva tendencia en bebidas con gin y agua de coco.
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Elvis

Cóctel Elvis

Elvis es una perfecta combinación de ginebra y cerveza pleno de aromas y sabores florales.
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Cóctel Ginebra con Romero

Cóctel Ginebra con Romero

Este magnífico cóctel con gin y romero es único en su clase, pleno de un refrescante y característico sabor.
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Recetas de cócteles con Vodka

Versátil y accesible, el vodka es la bebida más popular para cócteles en fiestas y reuniones de amigos.

Cóctel Blue Lagoon

Cóctel Blue Lagoon

Este cóctel con vodka es obra del celebre bar Harry’s New York Bar de París.
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Cóctel Bloody Mary

Cóctel Bloody Mary

El Bloody Mary habría surgido originalmente de una mezcla realizada por un barman americano en París.
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Cóctel Cosmopolitan

Cóctel Cosmopolitan

El Cosmopolitan es uno de los cócteles con vodka más famosos en el mundo de la coctelería.
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Le fizz

Cóctel Le Fizz

Los Fizz refieren generalmente a bebidas largas preparadas en coctelera en base a la utilización de un destilado principal.
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Head Over Heels

Cóctel Head Over Heels

Un cóctel elegante y delicioso perfecto para servir en una reunión de amigos o trabajo.
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Beluga 1900

Cóctel Beluga 1900

Uno de los vodkas más prestigiosos del mundo elaborado por la destilería Mariinsk en Siberia, Rusia.
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Recetas de cócteles con Pisco

Prepara originales cócteles a base de pisco como ingrediente principal, para celebrar y disfrutar junto a tus amigos o familia.

Cóctel Andes Amables

Cóctel Amables Andes

Amables Andes es un cóctel de intensos sabores debido a que combina pisco y vodka.
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Cóctel Pistón

Cóctel Pistón

En el Pistón, la Tónica aporta al Pisco un toque agridulce gracias a la quinina.
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Cóctel Divina Pasión

Cóctel Divina Pasión

Una muy buena opción para quienes habitualmente gustan de la coctelería cítrica elaborada con Pisco.
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Piscola

Cóctel Piscola

La infaltable combinación de destilado y alguna bebida cola, elaborada en este caso con Pisco.
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Capitán

Cóctel Capitán

Un clásico de la coctelería peruana cuyos orígenes se remontan a principios de los años 20.
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Pisco Sour

Cóctel Pisco Sour

El Pisco Sour fue creado en 1920 por el propietario del Morris Bar en Lima.
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Recetas de cócteles con Cerveza

Refrescante, popular y con una inmensa variedad de estilos, la cerveza es ideal para combinar en cócteles ricos muy fáciles de hacer.

Cóctel Michelada con Mango

Cóctel Michelada con Mango

La michelada con mango es un cóctel mexicano dulce y picante perfecto para el verano.
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Cóctel Michelada Mexicana con Camarón

Cóctel Michelada Mexicana con Cámaron

La michelada con camarón es tan hermosa como se ve y tan deliciosa como imaginas.
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Cóctel Stay Gold

Cóctel Stay Gold

Un cóctel que busca rescatar el jengibre fresco y fusionado con una refrescante cerveza IPA.
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Cóctel Colaweizen

Cóctel Colaweizen

Colaweizen es una bebida tradicional alemana de igual cantidad de cerveza de trigo y cola.
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Cóctel Redneck Mother

Cóctel Redneck Mother

Un cóctel sin duda inspirado en la temporada de verano, elaborado con jengibre y pomelo.
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Cóctel Cucumber Saison

Cóctel Cucumber Saison

Refrescantes rodajas pepino en una cerveza Saison crean una maravillosa combinación para relajarse y disfrutar.
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Recetas de cócteles sin Alcohol

Sorprendentes recetas de cócteles sin alcohol, para toda la familia y para celebrar fiestas sin miedo a la resaca del día siguiente.

Cóctel Sex on the Beach

Cóctel Sex on the Beach

El famoso cóctel Sex on the Beach posee múltiples variaciones además de versiones con y sin alcohol.
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Cóctel Mint Kiwi

Cóctel Kiwi Mint

Este refrescante cóctel es una perfecta bebida verde para celebrar el día de San Patricio.
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Cóctel Apricot Fizz

Cóctel Apricot Fizz

Una estupenda y muy refrescante bebida, con zumos de albaricoque, naranja y limón con soda.
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cóctel daiquiri de sandia

Cóctel Daiquiri de Sandía

Un cóctel veraniego, para disfrutar en la piscina o en la playa, disfrutando la temporada.
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Cóctel Mint Tonic

Cóctel Mint Tonic

Un exquisito cóctel que nos proporcionará una fantástica excusa para beber cuanto queramos, sin culpa.
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Banana Summer

Cóctel Banana Summer

Uno de los más deliciosos cócteles con banana que existen, es delicioso, refrescante y simple.
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