Cóctel Té de Jamaica

Cóctel Té de Jamaica

Cóctel Té de Jamaica

Para servir caliente o fría, es elaborado a partir de  hermosa flor roja denominada jamaica. La jamaica es una flor extremadamente llamativa que tiene innegables propiedades y beneficios para la salud, por lo que el té de jamaica suele considerarse incluso como una infusión de medicina natural.

Receta del té de jamaica

Ingredientes

  • 1  trozo de de jengibre
  • 2 palitos de canela
  • 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica
  • ¼ taza de pétalos secos de jamaica
  • ½ taza de miel
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • Rodajas de limón para decorar

Preparación

  1. Pelar y cortar el jengibre en rodajas finas.
  2. Hervir en 8 tazas de agua el jengibre, la canela y la pimienta de Jamaica.
  3. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento por 20 a 25 minutos para permitir que los sabores infusionen.
  4. Retirar del fuego y agregar los pétalos de jamaica, cubrir y dejar reposar 10 minutos.
  5. Colar en otra olla grande si se sirve caliente o en una jarra si el cóctel será frío.
  6. Agregar la miel y el jugo de limón, revolver para disolver la miel.
  7. Volver a calentar la mezcla a temperatura baja o enfriarlo hasta la temperatura exacta, mínimo 3 horas.
  8. Servir en vasos bajos llenos de hielo y adornar con rodajas de limón.

 

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